Зоя АсеноваКомментарии к записи Клюквенный мусс для постующих — кладезь витаминов отключены
Сегодня приготовим десерт из клюквы – это не только постное блюдо, но и очень полезное. Как всегда, это не отнимет много времени.
Вам понадобится:
. 200 г клюквы
. 200 г сахара
. 60 г манной крупы
Как приготовить:
Клюкву промыть и отжать сок (сок нам больше не понадобится). Отжимку залить 450 мл воды и проварить в течение 10 минут. Процедить. В готовый отвар добавить сахар и довести до кипения. Тонкой струйкой всыпать, непрерывно помешивая манную крупу. Варить ещё 10 минут. Массу охладить, хорошо взбить. Мусс разлить в емкости, у кого какая есть, и поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!
