Зоя АсеноваКомментарии к записи Карталинцы пекут блины отключены
Вкусные блинчики за 15 минут, предлагает Жанна Зубкова, библиотекарь села Елизаветопольское.
Любим мы с соседкой рано утречком в выходные дни чаек попить. Так вот, есть у меня фирменный рецепт вкусных блинчиков.
Молоко — 3 стакана
Яйца куриные — 4 штуки
Мука — 1,5 -2 стакана
Сахара — 2 ст. ложки, можно больше, щепотку соли — обязательно. Всё хорошо взбить, добавить полстакана кипятка, затем соды на кончике ножа и три -четыре ложки подсолнечного масла.
Разогреваем сковородки (обязательно смазываем солёным свиным салом, чтобы блинчики не прилипали) и начинаем печь.
15 минут и целая гора блинов готова к употреблению. Я люблю начинять блинчики яблочным повидлом, муж любит со сгущенкой, а моя соседка обожает блины с творогом.
