15 сентября православная церковь вспоминает мученика Маманта и его родителей Феодота и Руфины.
На Руси мученика Маманта называли Овчинником, и считали покровителем овец и коз – они приходили к святому, когда тот жил в пустыне. Он доил их и делал из молока сыры.
В старину в день Мамонтия не полагалось выгонять скотину со двора, где ей грозили болезни и прочие напасти. А вот на стол хорошо было поставить блюда из козьего молока — тот же сыр или творог.
По народным приметам, если 15 сентября красный закат — к скорым морозам. Ясный и тёплый день — вся осень будет сухой. Облака плывут низко — к ухудшению погоды.